永安鎮(zhèn)“三產(chǎn)”融合聚力打造“中國咂酒之鄉(xiāng)”
一是建基地,。實(shí)施高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田提質(zhì)與有機(jī)高粱種植示范項(xiàng)目,建成有機(jī)高粱“產(chǎn)學(xué)研”種植基地100畝,試種國家高粱品種鑒定委員會鑒定的7個優(yōu)質(zhì)品種,畝均產(chǎn)量高出普通高粱20%,出酒量高出40%,。
二是促銷售,。2023年作為陸海優(yōu)品參展“陸海新通道國際物流博覽會”,有效提高品牌知名度,。同中國科學(xué)院重慶綠色智能技術(shù)研究院合作,于今年11月成功制定并頒發(fā)國內(nèi)首個咂酒地方標(biāo)準(zhǔn),打通咂酒進(jìn)商超、進(jìn)網(wǎng)店的銷售瓶頸,。
三是承文化,。打造咂酒特色小鎮(zhèn),傳承千年釀造歷史,建成咂酒博覽館一座,咂酒特色街道一條,懸掛燈籠3000余盞,統(tǒng)一制作商鋪牌匾100余幅;堅(jiān)持守正創(chuàng)新,以重慶市第五批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)梅咂酒傳統(tǒng)釀造技藝為母基質(zhì)開發(fā)子產(chǎn)品矩陣,研發(fā)了經(jīng)典傳承系列,、液態(tài)現(xiàn)代系列、年輕化咂酒飲品等3個系列新產(chǎn)品,。
